Le bel art de la gastronomie est un art chaleureux. Il dépasse la barrière du langage, fait des amis parmi les gens civilisés et réchauffe le cœur. Samuel Chamberlain Ayant un peu assez du guide rouge qui fait et défait les réputations d’un chef sous vil prétexte parfois, je me suis dit que j’allais inventer […]
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