Il est bien le seul restaurant de Bruxelles à se dire confidentiel et gastronomique. En réalité, il est difficile à définir. Alors qu’il est à l’arrière d’une librairie et à côté de la wasserette familiale, ce restaurant a une véritable âme. Maurice était le père, Olivier est le fils. . Ce dernier a repris le […]
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Mois : août 2026
La spirale de Natoye
Pour ceux qui me connaissent, vous savez que j’ai une admiration sans borne des spirales. Tout est spirale dans la nature, même le flux d’eau est une succession de spirale appelée aussi vortex allant dans un sens, suivi d’un chaos et tournant ensuite dans le sens inverse. Tous les fluides bougent ainsi, de l’eau au […]
La révolte naît de la pensée
Quand un jeune prononce cette phrase : ‘Ô capitaine, mon capitaine !‘, il accepte les conséquence de sa révolte. Je viens de revoir cette scène magnifique qu’est le départ forcé de M. Keating, professeur de français dans un collège américain. Ce professeur a permis à des jeunes de comprendre ce qu’est la désobéissance civile face […]